Sukaldaritza-lehiaketa desberdinetan saritutako platerak

Gau oso berezietan miniatura saridunenak ezartzen dira menuan. Gau horietan lehiaketetan parte hartuko duten sorkuntza berriak ematen dira dastatzeko. Horrez gain, mahaikideek plater berriak probatzen eta baloratzen dituzte eta, bide batez, horiek hobetu daitezen laguntzen dute. Oso kostu gutxiko gaua.

TXAPELKETAKO MENUA

Ostegun gauetan soilik

  • Toma Te la perdiz: bilduma.
  • Txangurru Wontona: bilduma. Txangurru mousse-a Wontoneko pastan bilduta eta bere itsaski kremarekin lagundua..
  • Codwicha: bakailao pil-pilaren hozkada bat, izokin ketuaren kremarekin, letxuga entsalada, tomate karamelizatua eta plankton vichyssoise batekin lagundua.
  • Arrautza kiskalia: arrautzak urdaiazpiko eta patatekin. Ur irakinetan egindako arrautza, jabugo krema baten gainean urdaiazpiko kurruskari batzuekin eta trufa zuridun pataten krema fin batek estalirik.
    Dena ikatz faltsu ketu eta pago txiribilekin lagundurik.
  • Lumagorri zilindroak onddoekin: tenperatura baxuan egositako paparra onddoz beterik bere kremaren gainean..
  • Granada eta txokolateak.

37.40€

Erreserbatu

Menu bereziak, taldeentzat egindakoak eta karta ere baditugu

Ostegunetan gaueko menu hau ezezik, ditugun gainontzeko guztiak ere dastatu ditzakezu.

Ardo upeltegi propioa Urtetik urtera aldatzen dihoan
100 ardo-erreferentzia baino gehiagoduna
Kontsulta gaitzazu zure lehentasunak »

Zer egin behar dut erreserbatzeko?

Erreserbak estekara jo eta bertan aurki dezakezun formularioaren bitartez eskatu gaitzakezu zure erreserba edo gure telefonora deituz. Gustora erantzungo dizugu.