[Hizkuntzak: gaztelera].
¿Cuántas veces has entrado a un bar deseando encontrar un pincho o bocadillo de tortilla de patata caliente (ese concretamente y ningún otro) y te has quedado con la miel en los labios porque observas atónit@ que ya se han consumido todos los servidos o no los van a volver a cocinar hasta pasadas unas horas? La decepción es tremenda y no hay planes B posibles que los puedan sustituir.
En el Restaurante Kobika hemos querido rendir nuestro homenaje particular y apego especial a este bocadillo tan querido y demandado en nuestra gastronomía popular.
Irakurtzen jarraitu “Bocadillo de tortilla de patata, más que una devoción”