PLATOS TRADICIONALES , CON ORIGINALIDAD Y FRESCURA

Poniendo en valor todo el potencial de los productos de nuestra tierra, El Restaurante Kobika elabora los menús aunando la modernidad de su cocina con los productos clásicos del recetario vasco. Siempre apoyándose en una extensa carta de vinos con referencias nacionales y extranjeras, que varía con frecuencia, apostando por pequeñas bodegas y vinos de autor.

Los menus deben ser a mesa completa

 KOLDO bERRIA

LAS BEBIDAS NO ESTÁN INCLUIDAS.

El menu tradicional «actualizado»

• Ensalada de marisco con ali-oli ligero de manzana
• Huevo trufado a 65º con hongos
• Bacalao con txangurro
• Chuleta troceada
• Postre

49.50€

MENU GOURMET

SOLO DISPONIBLE CON RESERVA – BEBIDAS NO INCLUIDAS

• Aperitivos
• Escabeche
• Hongo en texturas
• Langostinos al curry rojo
• Atún El Rojo y wok
• Pichón al cacao
• Taco de ternera
• Dulces

 Opción de maridaje  25€ por persona

EL JARDIN DE LUCIA – albariño – Meaño  /  VALDUERO – albillo mayor – Ribera del Duero / BOURGOGNE PINOT NOIR – Jerome Galeyrand – Francia / SAUCI – vino naranja del condado de Huelva.

68.20 €